Vorstand lehnt strengere Reglementierungen für Kaffee ab
Die Ablehnung zweier Gesetzesentwürfe durch den neuen Vorstand des Kona Coffee Councils mag für die Anbieter von Blends beruhigend sein, doch weder für die ortsansässigen Kaffeebauern noch den Konsument ist das ein Grund zur Freude.
Kenner schätzen die mild-würzige Hawaiianische Sorte für Ihren exzellenten Geschmack, und sind deshalb auch gerne bereit, seinen vergleichsweise hohen Preis in Kauf zu nehmen. Kona-Kaffee wächst ausschließlich im gleichnamigen Distrikt der Hawaiianischen Hauptinsel und gilt als ein Spiegel des perfekten Bodens, des Klimas und der Verarbeitung vor Ort. Problematisch ist allerdings das nicht vorhandene Reinheitsgebot, und so lassen sich auf dem Markt allerlei Mischungen, sogenannte Blends, finden. Ein 10%iger Anteil Kona-Kaffee reicht bisher gesetzlich bereits aus, um einen Blend als Kona verkaufen zu dürfen.
Die fraglichen Gesetzesentwürfe wollten dieser Problematik ein Ende bereiten und waren darauf ausgelegt, engere Standards zu erwirken. Wahlweise schlug man vor, die Labelvergabe an einen Kona-Mindestanteil von 75 oder 50% zu binden. Beide Entwürfe wurden nun am Donnerstag der fünften KW 06 vom neuen Vorstand des Kona Coffee Councils abgelehnt.
Vorstands-Vizepräsident Bob Foerster stellt eine Wiederholung der Abstimmung im März in Aussicht und bezieht damit eine liberalere Position zu den angestrebten Änderungen als viele der ausdrücklichen Gegner. Jim Wayman beispielsweise, Council-Mitglied und Präsident der Honolulu Hawaii Coffee Co., einem der größten Blendproduzenten vor Ort, erachtet die Gesetzesvorlagen als einen zu radikalen Schritt, dem keine schlüssigen Marketingstudien vorangegangen seien.
Vorstandsmitglied Colehour Bondera hingegen sieht in der Ablehnung einen unerfreulich deutlichen Rückzug des Vorstands von dessen ausdrücklichem Ziel, langfristig Vorgaben für einen 100%igen Kona-Anteil zu erwirken.
Artikel von Andreas Ketzmann,
Lethe Genussversand – Kaffee und Kaffeeseminare
Redaktion: Alienus Mediaconsulting
Schlagworte: blend, hawaii, kaffee, kaffeebauer, kaffeeblend, kona, kona-kaffee
