Energieversorger treibt alternative Brennstoffentwicklung voran
Dass eine Tasse frisch aufgebrühten Kaffees einen kräftigen Energieschub verschaffen kann, ist keine Neuigkeit und für viele Kaffeetrinker ein willkommener Effekt. Dass die braune Bohne aber auch im wörtlichen Sinn „unter Strom“ setzen kann, beweisen jetzt Entwicklungen aus dem Umfeld des holländischen Energieversorgers Essent. Dort nämlich dienen Abfallprodukte der koffeinhaltigen Frucht tatsächlich als grüner Brennstoff.
Chemischer Fingerabdruck für Kaffee
Auch wenn es der Verbraucher wohl nur kopfschüttelnd zur Kenntnis nehmen kann: die Fälscherindustrie hat längst schon das weltweit zweitgrößte Handelsgut ins Visier genommen – Kaffee. Produkt-Verfälschungen des heißen Koffeingetränks sind dabei gerade in Brasilien keine Seltenheit. Bisher jedoch fällt der Nachweis nicht leicht. Ein bestimmter Typus von Vitamin E könnte jetzt allerdings eine Wende bringen.
Was brasilianische Untersuchungen ergaben
Dass der Genuss von Kaffee müde Geister mit einem raschen Koffeinstoß schnell wieder munter macht, ist sicher ein Hauptgrund für den täglichen Konsum der schwarzen Bohne. Untersuchungen an der brasilianischen Universidade de São Paulo liefern jetzt noch einen ganz anderen Anlass für erhöhten Kaffeegenuss.
Studie fordert Industrie zu größerer Transparenz auf
Eine gemeinsame Studie von Consumers International (CI) und dem International Institute for Environment and Development (IIED) sieht auf Konsumentenseite einen großen Bedarf nach Transparenz im Kaffee-Handel.
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